Sumario: Glúten

Brownie de chocolate commousse de avelã

Bacalhau gratinado com broa e puré d’aipo

Polvo panado com arroz de tomate

Açorda do mar

Folhadinho de Ramo Grande com queijo Milhafre

Chicharro do alto fumado, bolo de milho e gaspacho de tomate

Tempura de peixe com maionese de lima

Queijo curado flamejado com aguardente de figo

Palitos de queijo da Graciosa

Croquete de alcatra com maionese d’alho